Project Description

Nossa missão é oferecer aos nossos clientes os melhores produtos típicos de Minas Gerais.

Produtos selecionados com critérios de qualidade, sabor e expressão cultural.

Produtos artesanais

Nos inspiramos nos armazéns antigos, privilegiando a proximidade entre produtores e consumidores e proporcionando um encontro a partir dos verdadeiros sabores típicos de alguns terroir brasileiros. Nosso nome é uma homenagem ao santo que também denomina o município de São Roque de Minas, localizado no oeste mineiro aos pés do planalto em forma de imenso baú que abriga o Parque Nacional da Serra da Canastra, cujas águas, pastagens e história conformam um dos nossos queijos mais apreciados.

Todos os produtos selecionados passam por um primeiro critério, que é o da produção artesanal, feita de acordo com técnicas e saberes geralmente familiares ou regionais. Nossos produtos são privados e escolhidos em visitas às fazendas, a maioria delas afincada na Serra da Canastra. Sabor e qualidade são imprescindíveis em tudo que faz parte de nossa carta, por isso oferecemos também produtos de outras regiões como Serro, Serra da Salitre, Mantiqueira. Pela própria natureza e dinâmica da proposta, sempre temos novidades para os clientes.